Os custos de produção de carne suína e de frango voltaram a cair em junho, segundo estudos mensais do Centro de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS) da Embrapa Suínos e Aves.
O ICPSuíno ficou em -1,11% em junho ante maio, fechando em 329,58 pontos. O ICPFrango encerrou o mesmo período com variação de -3,07%, registrando 345,83 pontos.
No caso do ICPSuíno, a maior influência foi a redução do item alimentação, com -3% de variação e peso de 73,52% na composição do custo total. No ano, o ICPSvinho acumula -28,65% e, nos últimos 12 meses, -21,51%.
Com isso, o custo total de produção por quilo de suíno vivo produzido em sistema de ciclo completo em Santa Catarina em junho chegou a R$ 5,76, queda de R$ 0,07 por quilo vivo em relação a maio e R$ 1,22 por quilo vivo a menos na comparação a janeiro.
O ICPFrango apresentou queda na maioria dos itens da composição do custo, inclusive nutrição (-5,13%), apesar do aumento no custo de aquisição de pintos de um dia (+1,84%).
O custo de produção por quilo de frango de corte vivo no Paraná produzido em aviários climatizados em pressão positiva em junho foi de R$ 4,47, o que representa R$ 0,14 a menos na comparação com maio e uma queda de R$ 0,87 em relação a janeiro. No ano, o ICPFrango acumula -19,30% e, nos últimos 12 meses, variação de -18,34%.
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Os custos de produção são uma referência para o setor produtivo. No entanto, suinocultores e avicultores autônomos sob contrato de integração devem acompanhar a evolução de seus próprios custos de produção.
Notícias – O CIAS ampliou as informações sobre os custos de produção da carne suína para mais três estados. Já estão disponíveis para consulta os custos de produção da carne suína no mercado independente em Goiás, referente ao primeiro e segundo trimestres deste ano, e em Mato Grosso, do primeiro trimestre de 2019 ao primeiro trimestre deste ano. O estado de Minas Gerais será o próximo a ter os custos de produção divulgados, ainda no segundo semestre.
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