Custos de produção de frango caem em junho e suíno sofre alta

O Índice de Custo de Produção de Carne Suína (ICPSuíno) apresentou alta de 1,66% em julho em relação a junho, encerrando um período de quatro meses consecutivos de quedas desde março. O índice atingiu a marca de 335,03 pontos.

Enquanto isso, o Índice de Custo de Produção de Frango (ICPFrango) continuou sua trajetória descendenteregistrando variação de -3,08% em relação ao mês anterior, fechando julho com 335,17 pontos.

Variações nos custos de produção

No caso do ICPSuíno, a principal influência para a variação positiva foi a redução no item nutrição, que registrou aumento de 1,27% de variação. Esta rubrica tem um peso significativo na composição do custo total, correspondendo a 73,24%.

Apesar deste aumento em Julho, o ICPSwine acumulado no ano ainda apresenta queda de -27,47%. Nos últimos 12 meses, variação negativa de -22,40%. O custo total de produção por quilo de suíno vivo produzido em sistema de ciclo completo em Santa Catarina, referência para o cálculo, atingiu R$ 5,86 em junho, representando um aumento de R$ 0,10 por quilo vivo em relação ao mês anterior.

Por outro lado, o ICPFrango registou queda em diversas rubricas de custos em julho. O item nutrição, que também tem peso relevante na composição do custo total (66,58%), apresentou variação negativa de -3,69%.

Além disso, a aquisição de pintinhos de um dia também teve redução de -3,71%. O custo de produção do quilo de frango vivo no Paraná, referência para cálculo do ICPFrango, foi de R$ 4,33 em junho, o que representa uma redução de R$ 0,14 em relação ao mês anterior.

Impacto nos Estados de Referência

Os estados de Santa Catarina e Paraná são utilizados como referência nos cálculos da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agropecuário de Santa Catarina (CIAS) devido à sua relevância como os principais produtores nacionais de carne suína e de frango de corte, respectivamente. Assim, as variações nos custos de produção desses animais impactam diretamente a agroindústria dessas regiões e, por extensão, repercutem no mercado nacional.

As variações nos índices de custos de produção refletem a dinâmica do mercado. Isto inclui fatores como preços de insumos, ração animal e outros elementos que compõem o custo total de produção. Portanto, compreender esses movimentos é crucial para produtores e empresas do setor, auxiliando na tomada de decisões e no planejamento estratégico.

Por fim, Ari Jarbas Sandi, analista da Embrapa Suínos e Aves ele revelou ainda que o índice de custos será ampliado para outras regiões do país, como Minas Gerais.

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