“CNH do boi: O futuro da pecuária brasileira e a busca pela sustentabilidade” | Negócios
O desafio da rastreabilidade na pecuária brasileira
Não é de hoje que o Brasil busca avançar na rastreabilidade do gado no território nacional. Também não é apenas uma ou outra pessoa que se empenha em avançar nesta temática da pecuária brasileira. São dezenas de entidade setoriais, associações da sociedade civil, companhias privadas e políticos se debruçando sobre a transparência do trajeto que o boi faz desde a fase do bezerro até chegar ao frigorífico.
As informações que constam em instrumentos já existentes no país, como a Guia de Trânsito Animal (GTA) e o Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (Sisbov), agora precisam conversar entre si. Isso gera informação e contribui para a governança do agronegócio em tempos imperativos de agenda ESG (sigla em inglês para melhores práticas ambientais, sociais e de governança).
No entanto, algumas fontes ouvidas para essa reportagem preferiram não se identificar pelo seguinte motivo: há falta de consenso entre os diferentes stakeholders para colocar de pé um sistema de rastreabilidade que realmente seja transparente. Ter um senso comum sobre a necessidade da rastreabilidade não significa concordar com metodologias ou prazos.
Netto Schimansky, presidente da Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável, está à frente de uma proposta de política nacional encaminhada no mês de março ao Ministério da Agricultura e Pecuária. Ele defende que para o Brasil consiga “provar que a pecuária não é o grande vilão” do meio ambiente.
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‘CNH do boi’
Com a proposta do Ministério da Agricultura e Pecuária de uma ‘CNH do boi’, a discussão sobre rastreabilidade ganha um novo enfoque. A secretária Renata Miranda destaca a diferença entre rastreabilidade e conformidade, ressaltando que a primeira permite mapear o histórico dos dados. A implementação de uma plataforma de inteligência, que utilizará dados como o Projeto de Monitoramento do Desmatamento na Amazônia Legal por Satélite (PRODES), visa não apenas gerar novas informações, mas reconhecer e aplicar os dados corretamente. A ideia é fornecer ao produtor rural um documento único, semelhante à CNH, que demonstrará seu comprometimento com práticas sustentáveis.
Risco de exclusão de produtores
A complexidade da rastreabilidade não se restringe apenas à transparência dos frigoríficos, mas também à necessidade de rastrear indiretamente o histórico do gado em todas as fazendas por onde passaram. Produtores como Caio Penido alertam para o risco de exclusão dos pequenos criadores, que podem enfrentar dificuldades para se adequar tecnicamente ao sistema. A falta de assistência técnica e recursos pode levar à marginalização desses produtores, criando uma divisão no mercado que privilegia os grandes pecuaristas. Incentivos financeiros, como o Pagamento por Serviços Ambientais (PSA), são importantes para garantir a participação de todos os produtores no processo de rastreabilidade.
A era dos dados
A necessidade de unir dados dentro e fora da porteira abre espaço para uma mudança disruptiva na pecuária. A Agrotools, liderada por Sergio Rocha, destaca a importância de um protocolo único baseado em inovação e tecnologia para todo o supply chain. Com análises de milhões de hectares de terras rurais, a empresa já elaborou protocolos de compra de carne com base em inteligência de dados. O CEO acredita que é possível reinserir pecuaristas na legalidade, promovendo uma nova concepção de pecuária no Brasil. A iniciativa privada, academia e terceiro setor devem se unir para democratizar o acesso aos dados e promover práticas sustentáveis na cadeia de produção de carne.
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Desafios e oportunidades: o futuro da rastreabilidade na pecuária brasileira
Neste cenário complexo e desafiador da pecuária brasileira, a busca pela rastreabilidade se torna cada vez mais urgente e necessária. A transparência no trajeto do gado, desde a fase do bezerro até o frigorífico, pode ser o diferencial para garantir a sustentabilidade e a credibilidade do setor.
Compromisso com a transparência e sustentabilidade
É crucial que as diferentes partes envolvidas nesse debate, desde os pecuaristas até as entidades governamentais, atuem em conjunto para estabelecer um sistema de rastreabilidade eficiente e transparente. A implementação de políticas claras e o acesso às informações são fundamentais para garantir a conformidade e a preservação ambiental.
União de esforços e incentivos
Com a era dos dados cada vez mais presente, a união de esforços e a colaboração entre os diversos atores do setor se torna essencial. Incentivos financeiros, como o Pagamento por Serviços Ambientais, podem ser uma alternativa viável para estimular a adesão dos pecuaristas e garantir a inclusão de todos os produtores, independentemente do porte.
O futuro da pecuária brasileira está em nossas mãos
A rastreabilidade na pecuária não é apenas uma questão de conformidade, mas sim uma oportunidade de promover a sustentabilidade, a transparência e a inclusão de todos os produtores. O desafio está lançado, e cabe a cada um de nós contribuir para a construção de um setor pecuário mais sustentável e responsável. Juntos, podemos moldar o futuro da pecuária brasileira.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O Futuro da Pecuária Brasileira: Rastreabilidade e Transparência
Não é de hoje que o Brasil busca avançar na rastreabilidade do gado no território nacional. Diversas entidades setoriais, associações da sociedade civil, companhias privadas e políticos estão engajados nesse tema crucial para a pecuária brasileira. Mas o caminho para uma rastreabilidade real e transparente ainda demanda consenso e colaboração de diferentes stakeholders.
Perguntas Frequentes sobre Rastreabilidade na Pecuária Brasileira
1. Qual é a importância da rastreabilidade do gado?
A rastreabilidade do gado é essencial para garantir a transparência e a segurança dos alimentos, além de contribuir para a sustentabilidade e o controle do impacto ambiental da pecuária.
2. Como a rastreabilidade pode ser implementada de forma eficiente?
A implementação eficiente da rastreabilidade do gado exige a integração de sistemas e a colaboração entre os diferentes atores da cadeia produtiva, bem como o uso de tecnologias e plataformas de dados inteligentes.
3. Quais são os desafios enfrentados na implementação da rastreabilidade?
Um dos principais desafios é garantir a adequação de todos os produtores, especialmente os de pequeno porte, ao sistema de rastreabilidade, evitando a exclusão de determinados segmentos do mercado.
4. Quais são as iniciativas em andamento para promover a rastreabilidade na pecuária brasileira?
Entidades como a Mesa Brasileira de Pecuária Sustentável e o Ministério da Agricultura estão envolvidas em propostas e políticas para aprimorar a rastreabilidade do gado, visando a qualidade e a transparência do setor.
5. Como os dados e a tecnologia estão influenciando a evolução da pecuária no Brasil?
O uso de dados e tecnologia, como plataformas de análise e inteligência artificial, está impulsionando uma nova concepção de pecuária no país, permitindo a rastreabilidade individual dos animais e a melhoria da gestão da cadeia produtiva.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Não é de hoje que o Brasil busca avançar na rastreabilidade do gado no território nacional. Também não é apenas uma ou outra pessoa que se empenha em avançar nesta temática da pecuária brasileira. São dezenas de entidade setoriais, associações da sociedade civil, companhias privadas e políticos se debruçando sobre a transparência do trajeto que o boi faz desde a fase do bezerro até chegar ao frigorífico.
As informações que constam em instrumentos já existentes no país, como a Guia de Trânsito Animal (GTA) e o Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (Sisbov), agora precisam conversar entre si. Isso gera informação e contribui para a governança do agronegócio em tempos imperativos de agenda ESG (sigla em inglês para melhores práticas ambientais, sociais e de governança).
No entanto, algumas fontes ouvidas para essa reportagem preferiram não se identificar pelo seguinte motivo: há falta de consenso entre os diferentes stakeholders para colocar de pé um sistema de rastreabilidade que realmente seja transparente. Ter um senso comum sobre a necessidade da rastreabilidade não significa concordar com metodologias ou prazos.
Netto Schimansky, presidente da Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável, está à frente de uma proposta de política nacional encaminhada no mês de março ao Ministério da Agricultura e Pecuária. Ele defende que para o Brasil consiga “provar que a pecuária não é o grande vilão” do meio ambiente.
“Temos que deixar isso visível. Não adianta ver o Brasil no macro, mas [é preciso] ir no individuo, porque levantamos o questionamento e vamos mostrar se está se fazendo certo ou errado. Se estiver errado, vamos corrigir”, ele enfatiza.
‘CNH do boi’
Para contribuir para esta discussão, o Ministério da Agricultura e Pecuária está em conversas constantes com a Mesa Brasileira de Pecuária Sustentável e, entre os encontros, propôs algo que, na analogia da secretária Renata Miranda, seria a ‘CNH do boi’. Ela enfatiza que rastreabilidade não é o mesmo que conformidade, mas sim uma forma de mapear o histórico dos dados.
À frente da Secretaria de Inovação e Desenvolvimento Sustentável (SDI), Renata diz que “pecuária rastreável não é sinônimo de pecuária sustentável”, mas são, novamente, os dados que vão proporcionar este diagnóstico. É esta plataforma de inteligência que Renata Miranda tem a missão de implementar e colher resultados, de preferência, até a COP30, em 2025.
“A plataforma não vai gerar nada novo, mas vai reconhecer e utilizar essa base de dados para fazer os cruzamentos corretos e fornecer ao produtor rural ao que é de direito dele, como um acesso à CNH, que dá acesso às informações do veículo, multas. A gente vai dar a cidadania, as informações relacionadas ao compromisso dele de produção”, ela explica.
Uma das bases de dados considerada pela secretária é o Projeto de Monitoramento do Desmatamento na Amazônia Legal por Satélite (PRODES), com mais de 30 anos de análise de dados. “Temos inúmeras bases espalhadas no Brasil, mas cada uma delas só respondendo ao que foi perguntado. Elas são extremamente ricas e agora temos que construir uma política pública de maior amplitude, analisar essa base de dados e trazer para uma interpretação oficial”, diz Renata Miranda.
“Os números eram um meio, mas agora são um produto, um ativo diferenciadíssimo do Brasil. A economia de dados precisa ser olhada com mais cuidado e gerar credibilidade e transparência”, ela complementa.
É este documento único que a Secretaria de Inovação e Desenvolvimento Sustentável (SDI) quer oferecer para contribuir com a construção da rastreabilidade. Mas os próprios pecuaristas têm receio do quanto isto pode segregar o mercado e deixar à margem aqueles que precisarem de mais tempo para se adequar, como pecuaristas de pequeno porte na Amazônia.
Risco de exclusão de produtores
A questão principal é que não basta os frigoríficos terem transparência sobre o fornecedor direto, pois o que se demanda hoje em dia – principalmente – é o histórico sobre os indiretos. Imagine que o mesmo boi pode transitar por mais de sete fazendas ao longo do ciclo de vida. Em quais fazendas o animal esteve? Responder isto se tornou dever do todos os atores envolvidos na pecuária brasileira.
“Temos que pensar como País numa forma de dar prazo e condições para todos se adequarem, principalmente para os pequenos produtores que muitas vezes são os criadores de bezerro, onde tudo se inicia”, diz Caio Penido, pecuarista na região da Serra do Roncador, em Mato Grosso.
Voz ativa no debate sobre sustentabilidade no segmento, ele diz que é preciso evitar o que chama de “apartheid de produtores”. “Uma política de rastreabilidade precisa se atentar ao risco de exclusão daqueles pecuaristas que estão mais atrasados tecnologicamente, como agricultores familiares e assentados. Não podemos ter um apartheid de produtores”, diz.
Isso significa que, se a rastreabilidade não estiver acompanhada de assistência técnica e recursos, os grandes produtores que conseguem inovar, investir em genética e profissionalização se mantém no mercado, e os sítios e pequenos loteamentos onde a pecuária é o ganha pão poderão ficar em segundo plano.
Incentivos financeiros para que os pecuaristas se engajem em contribuir para a rastreabilidade nacional podem ser uma alternativa, a exemplo do Pagamento por Serviços Ambientais (PSA) ou mecanismos mais concretos sobre o mercado de carbono para quem atender aos protocolos de carne carbono zero.
A era dos dados
Mais uma vez, o setor dentro e fora da porteira se depara com a era dos dados — e uni-los pode ser a chave para uma mudança disruptiva na atividade. Quem já olha para este mercado como oportunidade há anos é Sergio Rocha, CEO da Agrotools. A startup atingiu maturidade e atualmente analisa algo como 4,5 milhões de hectares de territórios rurais.
“Para o [fornecedor] direto, todo mundo tem uma solução, mas ninguém tem um protocolo único baseado em inovação e tecnologia. É preciso o endosso da academia, do terceiro setor e da iniciativa privada para ajudar nesse processo de advocacy e democratização para todo o supply chain”, comenta o executivo.
De acordo com ele, quase 60% do abate brasileiro passa pelas plataformas da Agrotools, mas ainda sem chegar no detalhe do animal individualmente. Mesmo assim, a empresa já elaborou dezenas de protocolos de compra da carne por meio da inteligência de dados, seja trabalhando com o Greenpeace ou com o McDonalds global.
Propositivo, Sergio Rocha vê o copo meio cheio e acredita que a fase é de despertar para uma nova concepção de pecuária no Brasil. “Defendemos a reinserção daqueles pecuaristas que, por desconhecimento e por não saber como se atualizar, estão na ilegalidade. Estamos falando de um problema social”, afirma.