As cotações da arroba já apontam para uma queda nos valores, como vocês viram na semana passada no “Fique de olho no boi“.
O destaque da semana é a divulgação do balanço das exportações de carne bovina do Brasil dos primeiros seis meses de 2023.
Vale lembrar que as exportações do Brasil para China voltaram aos níveis normais cerca de quatro meses após o fim do embargo à proteína brasileira.
Em relação ao quadro atual de preços, oferta, demanda e custos, o Tempos Agro conversou com Fernando Iglesias, analista da Culturas e Mercadoe Magno Cavalcante, gerente comercial de carnes.
arroba do boi
Segundo Cavalcante, uma forte variação nos últimos dias fez com que as cotações da arroba do boi recuassem na ponta.
| Boi Gordo – R$/@ – Safras & Mercado (avançar) | 21/jul. | 13/jul. | Variação (%) |
|---|---|---|---|
| São Paulo | R$ 240,00 | R$ 250,00 | -4,00 |
| SP – Araçatuba | R$ 240,00 | R$ 250,00 | -4,00 |
| Goiás – Goiânia | R$ 225,00 | R$ 235,00 | -4,26 |
| Bahia | R$ 212,00 | R$ 220,00 | -3,64 |
“As geladeiras pressionam o mercado por posicionamento. Porém, a oferta é maior devido aos altos estoques, com os pecuaristas em uma armadilha sensível entre o custo do gado e a venda a preços baixos, o que fragiliza os negócios”, explica.
Varejo
Para o gerente, o mercado interno tem dificuldade de fazer vendas, já que os preços de exportação ficam mais baixos.
“Em resumo, a indústria segura a compra e o varejo aperta a indústria para motivar o consumidor a comprar. Hoje vemos que a picanha estava sendo vendida a R$ 27 o quilo, uma queda de 27% desde o início do ano, quando os preços giravam em torno de R$ 37/kg”, comenta.
Atacado
No atacado, os preços da carne bovina também derreteram, o que é um sintoma de que as indústrias hoje têm que escoar os estoques de proteína que estão em níveis elevados.
| Atacado Cortes Base SP – (Safras & Mercado) | 21/jul. | 13/jul. | Variação |
|---|---|---|---|
| burro casado | R$ 17,50 | R$ 18,60 | -5,91 |
| frente casada | R$ 13,25 | R$ 14,40 | -7,99 |
Assim, para Fernando Iglesias, analista da Safras, não é exagero dizer que a pecuária de corte está “pagando pelos pecados da avicultura”.
“Temos muita carne de frango disponível no mercado, e isso está afetando as decisões do consumidor brasileiro, porque, ao contrário do que aconteceu com o gado, os preços do frango também estão caindo fortemente no varejo”, afirma.
Em Curitiba, o quilo do peito de frango está sendo vendido a R$ 7, o que faz o consumidor optar por essa proteína, com a carne bovina sendo negligenciada e os estoques aumentando.
China em crise e queda no preço do gado
Segundo a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), as exportações de carne bovina do Brasil renderam US$ 1,09 bilhão no primeiro semestre de 2023, uma queda de 21% no faturamento.
Segundo a entidade, a queda foi fortemente influenciada pelos preços médios, que caíram 20%, passando de US$ 5.740 a tonelada nos primeiros seis meses do ano passado para US$ 4.585 no primeiro semestre de 2023.
Assim, a China totalizou 512,36 mil toneladas de carne bovina importada do Brasil nos primeiros seis meses do ano, o que representa pouco mais de 50% de toda a quantidade exportada.
“As exportações foram impactadas pelo embargo, mas o destaque negativo é a queda acentuada dos preços pagos pela China, e isso acontece devido às dificuldades que o país asiático encontra para reativar a atividade econômica do país, com o yuan desvalorizado e o negociador chinês buscando renegociar contratos. A expectativa é que o país continue pagando preços mais baixos em 2023”, afirma.
**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo**
