A aquisição de leite cru por estabelecimentos que operam sob algum tipo de fiscalização sanitária (federal, estadual ou municipal) totalizou 5,72 bilhões de litros no segundo trimestre de 2023. O volume representa um aumento de 4,0% em relação ao mesmo período de 2022 e um queda de 3,9% em relação ao primeiro trimestre do ano. É o que mostram os resultados das Pesquisas Trimestrais de Abate de Animais, Produção de Leite, Couro e Ovos de Galinha, divulgadas nesta quarta-feira (6) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Na comparação do 2º trimestre de 2023 com o mesmo período de 2022, o aumento de 217,77 milhões de litros de leite arrecadados nacionalmente decorre de aumentos registrados em 22 das 26 UFs participantes da Pesquisa Trimestral do Leite.

As variações positivas mais significativas ocorreram em: Santa Catarina (+79,23 milhões de litros), Goiás (+35,97 milhões de litros), Rio Grande do Sul (+32,16 milhões de litros), Sergipe (+26,56 milhões de litros), Paraná (+23,45 milhões de litros). milhões de litros), Ceará (+18,02 milhões de litros) e Rio de Janeiro (+14,59 milhões de litros). Por outro lado, as quedas mais relevantes ocorreram em Minas Gerais (-42,62 milhões de litros) e São Paulo (-30,01 milhões de litros).

Minas Gerais continuou liderando o ranking de compra de leite, com 23,0% da captação nacional, seguido por Paraná (14,3%), Santa Catarina (13,2%) e Rio Grande do Sul (12,6%).

Da redação, com Agência IBGE de Notícias