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Café: Gestão financeira eficiente

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A importância da gestão econômica e financeira

A gestão econômica e financeira desempenha um papel fundamental no sucesso de qualquer negócio. Através dela, o gestor pode analisar indicadores financeiros e tomar decisões estratégicas com base na saúde financeira do empreendimento. Ao utilizar ferramentas como o orçamento e o fluxo de caixa, é possível ter uma visão clara das receitas e despesas, evitando a escassez de recursos e os gastos desnecessários. Além disso, o plano de contas e os centros de custos permitem uma melhor organização e análise das operações financeiras da empresa.

A importância do orçamento na cultura do café

Um orçamento bem elaborado é essencial para o controle financeiro de uma fazenda de café. Ele abrange a previsão de receitas e despesas futuras, permitindo ao gestor ter uma estimativa dos gastos e planejar as vendas de acordo com a necessidade de recursos financeiros. Com um orçamento detalhado, é possível evitar a falta de recursos ou os gastos desnecessários, garantindo uma melhor tomada de decisão.

O papel do fluxo de caixa na gestão financeira

O fluxo de caixa é uma ferramenta fundamental para o controle financeiro de uma propriedade agrícola. Através dele, é possível visualizar todas as entradas e saídas de dinheiro, permitindo uma análise completa do negócio. Ao organizar as receitas e despesas por data e categoria, é possível ter uma visão clara das movimentações financeiras e determinar a necessidade de caixa para os próximos períodos. Com o registro diário das operações, o gestor pode tomar decisões mais assertivas e evitar problemas financeiros.

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O plano de contas e os centros de custos

O plano de contas é responsável por detalhar e padronizar as movimentações financeiras da fazenda. Ele classifica e codifica os registros financeiros, fornecendo uma visão clara sobre a origem e o uso de cada operação. Já os centros de custos permitem a separação da fazenda em diferentes setores, facilitando a análise e o controle de cada área do negócio. Através da análise dos centros de custos, é possível identificar a contribuição de cada área para a lucratividade da fazenda.

Em conclusão, a gestão econômica e financeira é essencial para o sucesso de uma fazenda de café. Através do uso adequado de ferramentas como orçamento, fluxo de caixa, plano de contas e centros de custos, o gestor pode tomar decisões mais assertivas e garantir a saúde financeira do empreendimento. Com um planejamento adequado da safra e uma análise constante dos indicadores financeiros, é possível alcançar maior produtividade, lucratividade e qualidade na produção de café.

Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário:

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1. Introdução
1.1 A importância da gestão econômica e financeira
2. Orçamento da fazenda de café
2.1 Importância do orçamento
2.2 Como o orçamento é feito na cultura do café
2.3 Benefícios do orçamento
3. Fluxo de caixa na cultura do café
3.1 Importância do fluxo de caixa
3.2 Como implementar o fluxo de caixa
4. Plano de contas e centro de custos
4.1 O que é o plano de contas
4.2 O que são centros de custos
5. Orçamento e fluxo de caixa
6. Conclusão
7. Curso Gestão na Produção de Café Arábica

A gestão financeira gerencia a disponibilidade de dinheiro, de recurso. Já a gestão econômica verifica se estamos aplicando o recurso de forma correta. Nesse sentido, o econômico demonstra a eficiência, através do lucro. O financeiro demonstra o caixa.

A eficiência de uma operação econômica se apura pelo DRE, que falaremos a respeito mais adiante. O financeiro se controla pelo fluxo de caixa.

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O econômico deve ser considerado pelo regime de competência, período no qual se realizou o fato, e o financeiro pelas datas efetivas em que ocorreram pagamentos e recebimentos.

Econômico é aquilo que gera o financeiro, por exemplo, a venda de café é um ato econômico e o recebimento dessa venda é um ato financeiro.

 

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Por que existe a gestão econômica e financeira?

A Gestão Econômica e Financeira existe para que o gestor do negócio possa, através dos indicadores financeiros, tomar decisões estratégicas para sua fazenda, uma vez que esses indicadores trazem em números a realidade e a saúde financeira do negócio.

Como benefício, ela proporciona que o gestor tenha o seu negócio em mãos, e dessa forma, possa ser mais assertivo em suas decisões.

Orçamento da fazenda de café

O orçamento é parte de um plano financeiro estratégico, que compreende a previsão de receitas e despesas futuras para a administração de determinando período de tempo.

Abaixo, temos um exemplo de orçamento:

Exemplo de orçamento de uma gestão financeira

Por que o orçamento é importante?

Com um orçamento bem feito, o gestor consegue ter um controle mais eficiente das finanças da sua fazenda, evitando a escassez de recursos financeiros ou os gastos desnecessários com despesas que não são prioritárias.

Como o orçamento da cultura do café é feito?

O orçamento é feito antes do início da safra de café, contendo mês a mês, a previsão de todos os gastos e receitas que irão ocorrer naquele período.

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Esse orçamento contempla todos os tipos de receitas e despesas, desde receitas de vendas, até o gasto com manejo das lavouras, colheita, pós-colheita, armazenamento, etc. Se a fazenda já tiver um histórico do financeiro, fica mais fácil a sua realização.

É importante que dentro de cada mês seja especificado os gastos, para que posteriormente possa se comparar, se o recurso proposto para aquela atividade foi suficiente, se houve desvio, ou se não foi realizado.  

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Benefícios do orçamento

A partir desta previsão, é possível se ter uma estimativa do valor que será gasto naquela referida safra e também, dos gastos por atividade mês a mês.

Dessa forma, o orçamento possibilita ter uma visão do quanto de dinheiro será necessário no período, auxiliando assim, uma melhor tomada de decisão.

O orçamento também é interessante para planejar as vendas de café, de acordo com a necessidade de recursos financeiros durante o período.

Fluxo de caixa na cultura do café

O fluxo de caixa é uma ferramenta de controle financeiro, em que, por meio dela é possível visualizar todas as entradas e saídas de dinheiro, tendo assim uma visão completa do negócio.

A partir do fluxo de caixa, é possível ver quanto está entrando e saindo de dinheiro.

Abaixo, temos o exemplo de um fluxo de caixa, de uma propriedade que possui mais de uma atividade agrícola:

Tabela com fluxo de caixa de uma fazenda

Por que é importante ter fluxo de caixa?

O benefício da utilização do fluxo de caixa está relacionado ao controle financeiro da sua fazenda. Ao organizar todas as receitas e despesas de acordo com data e categoria, é possível ter uma visão clara de todas as movimentações que ocorreram no período em questão.

Dessa forma, você consegue também saber qual a sua necessidade de caixa para os próximos 30 ou 60 dias, por exemplo.

Como implementar o fluxo de caixa?

Para a construção do Fluxo de Caixa, o primeiro passo é saber quanto seu negócio tem em caixa. No segundo momento, é necessário que você tenha uma Plano de Contas bem definido, para que você consiga alocar cada gasto e cada receita a Conta Gerencial referida. Assim, quando você quiser analisar as origens das receitas e dos gastos, você consiga fazer de forma clara.

Após essas etapas realizadas, registre todas as entradas e saídas diárias do caixa da sua fazenda em uma planilha ou em um software de gestão.

Para isto, é necessário realizar a conciliação bancária dos lançamentos para que não aconteça lançamentos equivocados e/ou a falta deles. Assim, atualizando diariamente os lançamentos você terá seu Fluxo de Caixa do período.

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Mas afinal, o que é o plano de contas e centro de custos?

Plano de contas

É uma etapa importante que visa detalhar e padronizar todas as movimentações financeiras da fazenda.

Com ela, os registros financeiros são classificados e codificados formando assim cada conta gerencial, para que o escritório da fazenda tenha uma melhor visão sobre a origem e sobre o uso de cada operação financeira.

Temos abaixo o exemplo de uma parte de um plano de contas:  

Tabela com parte de um plano de contas de uma empresa

Centro de custos

Os centros de custos são uma maneira de separar a fazenda em vários setores, e cada um deles com suas responsabilidades operacionais, financeiras e econômicas. Eles são uma maneira eficiente de agrupar despesas e receitas.

Os centros de custos são de suma importância para a gestão financeira, uma vez que facilitam as análises de cada parte do negócio, assim, se consegue analisar a contribuição de cada área do negócio para a lucratividade da fazenda.

Como exemplo de centro de custos temos: safra café 2020/2021 e administrativo.

Orçamento e fluxo de caixa

A partir da realização de um orçamento e um fluxo de caixa correto, com todas as contas conciliadas, é possível a realização de um check de metas mensais ou por determinado período definido.

Nesse check de metas, você compara qual era o orçamento para determinada atividade no período, o que já foi realizado, o que extrapolou o programado, o porquê desse desvio, ou o que houve de não planejado. Podendo atuar de forma pontual nos itens que ultrapassaram o orçamento.

Para isso, é imprescindível que seja realizada uma conciliação bancaria, para se poder confiar nos números, visto que, ela audita as movimentações que serão comparadas ao orçamento.

Conclusão

Portanto, a gestão financeira gerencia a disponibilidade de dinheiro daquele negócio, e a partir das ferramentas propostas acima, consegue-se tomar decisões mais assertivas com base em números.

Tendo conhecimento do recurso que temos, e de quanto de recurso iremos demandar em determinados períodos, dessa forma, tendo um planejamento da safra, e a partir dele, sendo mais assertivos. Afinal, “quem planeja, às vezes erra! Mas quem não planeja, às vezes acerta!”

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Larissa Cocato - Coordenadora de Ensino Café

A gestão financeira desempenha um papel importante na administração do dinheiro disponível e dos recursos de uma empresa. Por outro lado, a gestão econômica é responsável por determinar se esses recursos estão sendo utilizados corretamente. Nesse sentido, a gestão econômica visa demonstrar a eficiência da empresa com base nos lucros que ela gera, enquanto a gestão financeira está relacionada ao controle do caixa.

A eficiência de uma operação econômica é avaliada por meio do Demonstrativo de Resultados do Exercício (DRE), mas falaremos mais sobre isso posteriormente. Já a gestão financeira diz respeito ao controle do fluxo de caixa, ou seja, aos pagamentos e recebimentos que ocorrem ao longo do tempo.

É importante considerar que o aspecto econômico é o que gera o aspecto financeiro. Por exemplo, a venda de café é um ato econômico, enquanto o recebimento do pagamento dessa venda é um ato financeiro.

Agora, vamos falar um pouco mais sobre o tema.

Por que a gestão econômica e financeira é importante?

A gestão econômica e financeira é fundamental para que os gestores de negócios possam tomar decisões estratégicas com base em indicadores financeiros. Esses indicadores fornecem números que refletem a realidade e a saúde financeira da empresa, permitindo que o gestor tenha o controle das informações necessárias para tomar decisões assertivas.

Quais são os benefícios do orçamento na gestão econômica e financeira?

O orçamento desempenha um papel crucial na gestão econômica e financeira, pois permite que o gestor tenha um controle mais eficiente das finanças da empresa. Com um orçamento bem feito, é possível evitar a escassez de recursos financeiros e controlar os gastos, priorizando as despesas mais importantes.

Como é feito o orçamento na cultura do café?

O orçamento na cultura do café é feito antes do início da safra, prevendo todos os gastos e receitas que ocorrerão durante aquele período. Esse orçamento abrange diferentes tipos de receitas e despesas, desde as vendas até os gastos com o manejo das plantações, colheita, pós-colheita, armazenamento, entre outros.

É importante detalhar os gastos de cada mês no orçamento, para posterior comparação e análise da efetividade do recurso destinado a cada atividade.

Quais são os benefícios do orçamento na gestão econômica e financeira?

A partir do orçamento, é possível ter uma estimativa do valor que será gasto durante a safra, bem como dos gastos por atividade ao longo do tempo. Isso permite que o gestor tenha uma visão clara das necessidades financeiras do período e tome decisões mais assertivas.

O orçamento também facilita o planejamento das vendas de café, de acordo com as necessidades de recursos financeiros ao longo do período.

O que é o fluxo de caixa na cultura do café?

O fluxo de caixa é uma ferramenta de controle financeiro que permite visualizar todas as entradas e saídas de dinheiro de uma empresa. Por meio do fluxo de caixa, é possível saber exatamente quanto dinheiro está entrando e saindo.

Por que é importante ter um fluxo de caixa na gestão econômica e financeira?

O fluxo de caixa desempenha um papel fundamental no controle financeiro da empresa. Ao organizar todas as receitas e despesas por data e categoria, é possível ter uma visão clara de todas as movimentações financeiras que ocorrem ao longo do período. Isso ajuda o gestor a ter uma noção precisa da necessidade de caixa para os próximos dias ou meses.

Como implementar o fluxo de caixa?

Para implementar o fluxo de caixa, é necessário, primeiramente, saber quanto dinheiro a empresa possui em caixa. Em seguida, é importante ter um Plano de Contas bem definido, que permita a alocação correta de cada gasto e receita em contas gerenciais específicas. Dessa forma, é possível analisar de forma clara a origem e o uso de cada movimentação financeira.

Após essas etapas, é necessário registrar todas as entradas e saídas diárias de dinheiro em uma planilha ou software de gestão. É importante realizar a conciliação bancária dos lançamentos para evitar erros e garantir a precisão dos números. Atualizando regularmente os lançamentos, é possível ter um fluxo de caixa atualizado e confiável.

O que são o plano de contas e o centro de custos?

O plano de contas é uma etapa importante da gestão econômica e financeira, pois permite detalhar e padronizar todas as movimentações financeiras da empresa. Ele classifica e codifica os registros financeiros, criando contas gerenciais que fornecem uma visão clara sobre a origem e o uso de cada operação financeira.

Já os centros de custos são usados para separar a empresa em diferentes setores, cada um deles com suas responsabilidades operacionais, financeiras e econômicas. Os centros de custos ajudam na análise de cada parte do negócio, permitindo avaliar a contribuição de cada área para a lucratividade da empresa.

Por que o orçamento e o fluxo de caixa são importantes na gestão econômica e financeira?

Um orçamento bem feito e um fluxo de caixa atualizado são essenciais na gestão econômica e financeira, pois permitem avaliar o cumprimento das metas estabelecidas. Ao comparar o orçamento com o que foi realizado, é possível identificar desvios e tomar ações pontuais para corrigir esses desvios. A conciliação bancária é importante para garantir a confiabilidade dos números e auditar as movimentações em relação ao orçamento.

Conclusão

Em resumo, a gestão econômica e financeira desempenha um papel fundamental no controle e na tomada de decisões estratégicas de uma empresa. Com base em indicadores financeiros, é possível ter um panorama claro da situação financeira da empresa, permitindo uma gestão mais eficiente dos recursos disponíveis. O orçamento e o fluxo de caixa são ferramentas importantes nesse processo, fornecendo informações essenciais para a tomada de decisões assertivas.

Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

A gestão financeira e econômica são fundamentais para o bom funcionamento de um negócio. Através de indicadores financeiros, o gestor pode tomar decisões estratégicas com base na realidade e saúde financeira do negócio.

Um dos elementos essenciais da gestão financeira e econômica é o orçamento. Ele permite ao gestor ter um controle mais eficiente das finanças da empresa, evitando a escassez de recursos ou gastos desnecessários com despesas não prioritárias. O orçamento deve ser feito antes do início da safra de café, incluindo a previsão de todos os gastos e receitas que ocorrerão no período. É importante especificar os gastos por mês para poder comparar se as quantias propostas foram suficientes e se houve algum desvio.

Outra ferramenta importante é o fluxo de caixa, que permite visualizar todas as entradas e saídas de dinheiro, proporcionando uma visão completa do negócio. O controle do fluxo de caixa é crucial para o gerenciamento financeiro da fazenda. Através dele, é possível saber o valor que está entrando e saindo de dinheiro e ter uma estimativa da necessidade de caixa para os próximos períodos.

O plano de contas e os centros de custos também desempenham um papel importante na gestão financeira. O plano de contas ajuda na padronização das movimentações financeiras da fazenda, enquanto os centros de custos permitem a separação da fazenda em diferentes setores, facilitando a análise de cada área do negócio.

No geral, a gestão financeira e econômica são cruciais para a tomada de decisões estratégicas e o sucesso financeiro de um negócio. Com um bom planejamento e controle financeiro, o gestor pode aumentar a produtividade, lucratividade e qualidade do café produzido.

Perguntas com respostas:

1. Por que existe a gestão econômica e financeira?
– A gestão econômica e financeira existe para que o gestor possa tomar decisões estratégicas com base nos indicadores financeiros e garantir a saúde financeira do negócio.

2. Por que o orçamento é importante?
– O orçamento é importante porque permite ao gestor ter um controle mais eficiente das finanças, evitando a escassez de recursos e gastos desnecessários.

3. Como o orçamento da cultura do café é feito?
– O orçamento da cultura do café é feito antes do início da safra, incluindo a previsão de todos os gastos e receitas que ocorrerão no período.

4. Por que é importante ter fluxo de caixa?
– É importante ter fluxo de caixa porque permite ao gestor ter uma visão clara de todas as movimentações financeiras do negócio e saber qual a necessidade de caixa para os próximos períodos.

5. O que é o plano de contas e centro de custos?
– O plano de contas é a padronização das movimentações financeiras da fazenda, enquanto os centros de custos são formas de separar a fazenda em diferentes setores, facilitando a análise de cada área do negócio.

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