O sistema de produção de gado a pasto e os desafios da sazonalidade na produção de forragem
A produção de gado a pasto enfrenta um desafio significativo devido à sazonalidade na produção de forragem. Nos meses de estiagem, a disponibilidade e a qualidade das pastagens são insuficientes para atender às necessidades dos animais e permitir que eles expressem seu potencial genético. Sem um planejamento adequado e o uso de tecnologias, os ganhos nessa fase podem ser irrisórios ou até mesmo inexistentes.
Impacto do custo operacional na rentabilidade da pecuária de corte
O custo operacional é um fator fundamental na rentabilidade da pecuária de corte. Quanto mais tempo os animais permanecem na propriedade, maior é o custo operacional por cabeça. No entanto, os custos relacionados à nutrição são investimentos que podem trazer retorno e melhores resultados. Reduzir os custos operacionais é crucial para obter um bom retorno financeiro.
O desafio do sequestro de bezerros no período da seca
Um dos desafios enfrentados pelos produtores é o período de seca, quando os bezerros são desmamados e passam a depender exclusivamente de forragem em uma época de baixa oferta e qualidade. Essa fase é crucial para o desenvolvimento dos animais e um erro no manejo pode comprometer todo o sistema produtivo. Além disso, é necessário considerar o descanso das áreas de pasto durante a escassez de chuvas para evitar a degradação das pastagens.
Para contornar esses desafios, o sequestro da recria tem se mostrado uma estratégia eficiente. Essa prática consiste em fornecer toda a dieta dos animais no cocho durante um período pré-determinado. O sequestro da recria ajuda a acelerar o processo de ganho de peso dos animais e permite a recuperação das pastagens. O tempo de sequestro pode variar de acordo com os objetivos do produtor.
Além disso, é importante ressaltar que os animais devem ter uma suplementação adequada após o sequestro, principalmente se forem utilizados posteriormente no período das águas.
O sequestro de bezerros é uma ferramenta eficiente, mas requer infraestrutura, logística e investimentos. Quando bem executado, traz benefícios significativos para os produtores.
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Sumário:
– Introdução ao sistema de produção de gado a pasto
– Desafios da sazonalidade na produção de forragem
– Impacto do custo operacional na rentabilidade da pecuária de corte
– Estratégias para acelerar o ganho dos animais
– O sequestro da recria como alternativa
– Como funciona o sequestro de bezerros
– Planejamento necessário para o sucesso da operação
– Desafios da primeira seca dos animais
– Importância do descanso das áreas de pasto
– Duração do sequestro de bezerros
– Benefícios para as pastagens e para os animais
– Recomendações para o ganho de peso durante o sequestro
– Exigências dos animais no pós-sequestro
– A eficiência do resgate de animais após a desmama
– Conclusão
– Pós-Graduação em Produção de Gado de Corte do Rehagro.
O sistema de produção de gado a pasto é desafiador, pois a sazonalidade na produção de forragem representa um grande gargalo na produção.
Não temos, nos meses de estiagem, pastagens em volume e qualidade suficientes para proporcionar aos animais ótimas condições para expressar seu potencial genético. Os ganhos nessa fase são irrisórios ou muitas vezes inexistentes quando não há nenhum tipo de planejamento quanto ao uso de tecnologias para contornar esses desafios.
O fato supracitado imprime uma segunda dificuldade aos produtores: o custo. Um importante fator impactante na rentabilidade do negócio na pecuária de corte é o custo operacional, ou seja, o custo ligado à operação do sistema.
Quanto maior o período de dias em que os animais ficam na propriedade, maior será o custo operacional por cabeça. Diferentemente, os custos ligados à nutrição onde, em tese, quanto maior o investimento, maiores são os ganhos e melhores são os resultados.
Os custos ligados ao operacional não significam melhores ganhos. Minimizar esses custos é fundamental para um bom retorno financeiro econômico da atividade.
Um animal que passa por todo um período das secas, sem ganhar peso, por exemplo, continua acumulando custo operacional sem produzir. Isso encarece muito o custo da arroba produzida ao final do processo produtivo.
Sequestro de bezerros na Fazenda Icil, cliente Rehagro Consultoria. Fonte: arquivo pessoal de Hugo Martins, Técnico da Equipe Corte.
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Sequestro de bezerros: como funciona a estratégia
Pensando nesses dois fatos importantes, sazonalidade na produção de forragem e diluição dos custos operacionais, algumas estratégias podem ser utilizadas dentro da propriedade com intuito de acelerar o processo de ganho dos animais.
Essas estratégias podem ser utilizadas independente da fase de vida do animal, cria, recria ou engorda.
Entretanto, uma estratégia vem chamando atenção: várias propriedades estão lançando mão do chamado “sequestro da recria”, “confinamento da recria” ou “resgate”. Elas também são alternativas de nomes a serem utilizados para classificar o processo de tratar no cocho os animais da recria no período da seca.
A estratégia é fornecer toda a dieta desses animais no cocho por um período pré-determinado. A estrutura utilizada pode ser de confinamento ou então reservada uma área da fazenda para esse fim.
O planejamento para que se tenha espaçamento de cocho adequado, insumos e logística para todo o período de resgate é fundamental para o sucesso da operação.
Como forma de exercício pensamos em uma propriedade de ciclo completo, onde os bezerros são desmamados no mês de maio. Esses bezerros serão apartados da mãe e deixarão de ter o fornecimento do leite em um período do ano altamente desafiador.
O momento de grande estresse pela desmama dos animais é sequenciado pelo momento que eles passam a depender exclusivamente de forragem em uma época de baixa oferta e qualidade.
Esse período (primeira seca dos animais), é um momento de grande desafio por parte dos produtores, uma vez que os animais estão em uma fase muito importante da vida. Um erro no manejo dessa categoria, pode proporcionar o fracasso de todo o sistema produtivo.
Além do desafio dos animais propriamente dito, um outro fator deve ser levado em consideração quando pensamos na estratégia de sequestro da recria: o “descanso” das áreas de pasto, no momento de escassez de chuva.
A produção de forragem nessa época do ano é limitada. Manter altas taxas de lotação nesse período é um risco, pois os animais procuram as rebrotas desse capim devido ao maior valor nutricional. Isso pode comprometer o desempenho das pastagens por um bom tempo, proporcionando aparecimento de invasoras e iniciando um processo de degradação.
Não significa que utilizar os pastos no período da seca seja um erro, pelo contrário, existem excelentes estratégias para utilização dos pastos durante essa época do ano.
Entretanto, o sequestro da recria pode ser uma grande alternativa para poupar e recuperar as pastagens, mantendo os animais na propriedade e principalmente, com bom desempenho produtivo.
Duração do sequestro de bezerros
O tempo de resgate desses animais é variável, e depende muito do objetivo do produtor. Alguns pecuaristas trabalham com período de tempo mais curto, 60 a 90 dias de sequestro, a fim de favorecer a rebrota dos pastos.
Já outros produtores trabalham com confinamento da recria em um período maior de dias. Nesse último cenário, além dos ganhos com as pastagens, aceleram ainda mais o processo produtivo pela redução considerável do tempo da recria. Esses trabalham com até 150 dias de cocho da recria.
Colocar os animais no cocho para receberem a dieta no período das secas é de grande valia para as pastagens como dito anteriormente. Para os animais, essa ferramenta também é extremamente eficiente.
Animais oriundos de uma cria intensiva, com creep-feeding, bons pastos, filhos de matrizes com boa habilidade materna, entram nesse sistema logo após a desmama com 7 a 8 @ e mantêm a crescente no seu desenvolvimento.
Um detalhe importante e que deve ser levado em consideração, é exatamente o quando podemos permitir que esses animais ganhem peso durante o sequestro da recria, principalmente em resgates mais longos.
Não é recomendado que os animais ganhem mais de 600, 700 gramas por dia. O custo da produção da arroba nesse período até se justifica para um recriador, mas para pecuaristas que desejam dar sequência no processo produtivo desses animais no período das águas, esse custo pode ficar muito elevado.
Outro adendo importante é a exigência desses animais no “pós-sequestro”. Animais oriundos de uma cria bem-feita, que passam pelo resgate, são animais que requerem uma continuidade no processo de desenvolvimento. Sendo assim, é esperado que no período sequente das águas esses animais sejam devidamente suplementados para manterem o desempenho.
Portanto, o resgate de animais após a desmama é uma ferramenta muito eficiente. Ela requer infraestrutura, logística e investimentos, mas quando bem executada, proporciona grandes benefícios aos produtores.
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A produção de gado a pasto é um desafio para os produtores, pois a sazonalidade na produção de forragem é um grande obstáculo. Nos meses de estiagem, a quantidade e qualidade das pastagens não são suficientes para garantir condições ideais para os animais expressarem todo o seu potencial genético. Nessa fase, os ganhos de peso são mínimos ou mesmo inexistentes, se não houver um planejamento adequado para enfrentar esses desafios com o uso de tecnologias.
Esse fato também representa uma dificuldade em termos de custo para os produtores. O custo operacional é um fator crucial para a rentabilidade da pecuária de corte e está relacionado às operações do sistema. Quanto mais tempo os animais permanecerem na propriedade, maior será o custo operacional por animal. Por outro lado, os custos relacionados à nutrição têm uma relação direta com os ganhos e os resultados. Reduzir esses custos é fundamental para obter um bom retorno financeiro.
Um animal que não ganha peso durante todo o período de estiagem continua gerando custos operacionais sem produzir. Isso aumenta significativamente o custo por arroba produzida no final do processo de produção.
Diante dessas dificuldades, algumas estratégias podem ser adotadas para acelerar o ganho de peso dos animais e reduzir os custos operacionais. Uma dessas estratégias é o “sequestro da recria”, também conhecido como “confinamento da recria” ou “resgate”. Essa técnica consiste em fornecer toda a dieta dos animais no cocho durante um período determinado. Pode-se utilizar uma estrutura de confinamento ou reservar uma área da fazenda para esse fim.
Para que essa operação seja bem-sucedida, é importante planejar o espaço adequado para os cochos, os insumos e a logística durante todo o período de resgate. Além disso, é fundamental considerar o “descanso” das áreas de pasto durante a escassez de chuva. A produção de forragem nesse período é limitada, e manter altas taxas de lotação pode comprometer o desempenho das pastagens.
O tempo de sequestro dos animais pode variar de acordo com os objetivos do produtor. Alguns trabalham com um período mais curto, de 60 a 90 dias, visando favorecer a rebrota dos pastos. Outros optam pelo confinamento da recria por um período mais longo, de até 150 dias, objetivando acelerar o processo produtivo e reduzir o tempo de criação.
É importante ressaltar que durante o sequestro da recria, os animais não devem ganhar mais de 600 a 700 gramas por dia, pois o custo de produção da arroba pode se tornar elevado para pecuaristas que desejam dar continuidade ao processo produtivo desses animais no período das águas. Além disso, é necessário suplementar adequadamente os animais no período subsequente para manter o bom desempenho.
O resgate da recria após a desmama é uma ferramenta muito eficiente, embora exija infraestrutura, logística e investimentos. Quando bem executado, proporciona grandes benefícios aos produtores, possibilitando o aumento dos ganhos de peso dos animais e a redução dos custos operacionais.
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Conclusão:
O sistema de produção de gado a pasto é desafiador devido à sazonalidade na produção de forragem e ao custo operacional. Uma estratégia eficiente para contornar esses desafios é o sequestro de bezerros, onde os animais são alimentados no cocho durante o período das secas. Isso beneficia tanto as pastagens quanto os animais, acelerando o processo de ganho de peso e preservando a produtividade. É importante realizar um planejamento adequado e monitorar o ganho de peso dos animais durante o sequestro. Além disso, é necessário continuar suplementando os animais após o sequestro para manter seu desenvolvimento. Ao seguir as regras de SEO mencionadas acima e implementar estratégias eficientes como o sequestro de bezerros, os produtores de gado de corte podem obter melhores resultados econômicos em suas atividades.
