Alta de 9,3% nos preços do leite pago ao produtor no 1º trimestre

O preço do leite cru levantado pelos laticínios em março chegou a R$ 2,8120/litro na rede “Brasil Médio” do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), Esalq/USP. Aumento de 2,4% em relação ao mês anterior e alta de 10,8% em relação a março/22, em termos reais. Com isso, o valor do leite cru acumula alta real de 9,3% no primeiro trimestre de 2023 (valores deflacionados pelo IPCA de março/23).

A limitação da oferta no campo é o fator que sustentou a alta dos preços ao produtor neste primeiro trimestre, movimento atípico para o período. A produção foi prejudicada pelo clima adverso, resultado do fenômeno a garota, e a saída de produtores da atividade no ano passado. O Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L) caiu 2,86% de fevereiro a março na “Média Brasil”, acumulando queda de 6,78% no primeiro trimestre. Nesse contexto, acirrou-se a competição pelos produtos lácteos por parte dos produtores, mantendo elevados os preços do leite cru.

Esse movimento de valorização, porém, não foi simétrico ao longo da cadeia produtiva. Houve muita oscilação de preços, principalmente no mercado spot de leite, que é quinzenal. Em Minas Gerais, houve queda na primeira quinzena e, apesar do aumento na segunda quinzena de março, a média mensal caiu 1,6% e chegou a R$ 3,00/litro. Pesquisa do Cepea em parceria com a OCB mostra que os preços do UHT e da mussarela negociados entre lácteos e canais de distribuição caíram 1,77% e 4,34%, respectivamente, de fevereiro a março.

mercado

Dois fatores pressionaram os preços spot e de derivativos em março: a retração do consumo, fragilizado pelo menor poder aquisitivo dos brasileiros, e o crescimento das importações, que aumentaram os estoques.

No primeiro trimestre, o volume importado foi três vezes maior que o do mesmo período de 2022, segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Somente em março, foram internalizados 209,5 milhões de litros equivalentes ao leite. Essa quantidade representa cerca de 10% do total de leite cru industrializado pelos laticínios brasileiros (considerando os volumes médios de mar/20, mar/21 e mar/22, da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE).

Agentes do setor acreditam que os preços do leite cru devem seguir firmes em abril, com a aproximação da entressafra e consequente queda na produção do campo. No entanto, a demanda enfraquecida e o aumento das importações podem conter a intensidade dessa possível alta de preços. Inclusive, na percepção dos agentes do setor, esses dois fatores têm potencial para amenizar as variações a partir de maio, o que implica na expectativa de um segundo trimestre menos volátil que o ano anterior.

Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquidos), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de março/2022).

Fonte: Cepea-Esalq/USP