Os OGMs, ou organismos geneticamente modificados, têm sido um tema quente de debate nas últimas décadas. Algumas pessoas acreditam que não são seguros e querem bani-los, enquanto outros acreditam que são uma parte perfeitamente segura e necessária do nosso sistema alimentar. Então, quem está certo? E o que realmente sabemos sobre os OGMs?
O Agriculture Channel A to Z listou os 10 mitos comuns sobre os transgênicos.
10. OGMs são usados para criar Frankenfoods
Um dos mitos mais comuns sobre os OGMs é que eles são usados para criar “Frankenfoods”. A grande maioria dos OGMs foi desenvolvida para tornar as culturas resistentes a pragas ou para torná-las mais saudáveis ou mais adequadas ao estresse ambiental. Alguns exemplos de alimentos rotulados como Frankenfoods são:
? Tomates projetados para ter uma pele mais grossa para evitar lesões.
? Milho, trigo ou batata-doce resistentes à seca
? Bananas resistentes à murcha bacteriana
? Arroz com adição de vitaminas e nutrientes para ajudar a combater a desnutrição
Os alimentos transgênicos foram desenvolvidos para combater a fome mundial, aumentando a proteção da produção e diminuindo as perdas.
9. Os transgênicos estão matando as abelhas
Em meados dos anos 2000, o mundo estava em alvoroço com o drástico declínio nas populações de abelhas em todo o mundo. E com razão, as abelhas desempenham um papel vital na cadeia alimentar global, mas os transgênicos não causaram isso. Existem muitas doenças diferentes que têm sido associadas ao declínio da população. Aqui estão alguns dos mais comuns que você encontrará:
? ácaros Varroa destruidores
? Distúrbio do Colapso das Colônias
? ácaros traqueais
? pesticidas
? destruição do habitat
? das Alterações Climáticas
As abelhas polinizam um terço dos alimentos que ingerimos e são responsáveis por US$ 15 bilhões em polinização a cada ano. Com o plantio de OGMs resistentes a pragas, utiliza-se menos defensivos agrícolas, preservando as abelhas
8. Os transgênicos destruirão nosso meio ambiente
Pessoas que pensam que os transgênicos são estéreis e não precisam ser polinizados. A verdade é que, como qualquer outra planta que depende de polinizadores para crescer, os transgênicos também precisam ser polinizados. Não há evidências de que os OGM sejam prejudiciais ao meio ambiente. Aqui estão algumas das maneiras pelas quais os OGMs estão ajudando o meio ambiente:
? Menos pesticidas agrícolas e combustíveis usados em todo o processo agrícola
? Diminuindo o excesso de CO2
? Prevenir a erosão do solo e melhorar a saúde do solo
? conservação da água
7. Os transgênicos causam câncer
Como a maioria dos mitos, este nasce da ignorância de pessoas que têm reações precipitadas a coisas que não entendem. Comer alimentos geneticamente modificados não mudará seu próprio DNA e causará câncer. Existem estudos feitos por instituições em todo o mundo e não há evidências de que a ingestão de OGM cause algum tipo de problema à saúde humana. Se o câncer é uma preocupação que você tem, estas são as principais causas de câncer evitável:
? Fumaça
? Radiação UV do sol ou camas de bronzeamento
? Obesidade
? bebida alcoólica
6. OGMs criarão super ervas daninhas
As super ervas daninhas começaram lentamente a aumentar em todo o mundo. Uma erva daninha super resistente a herbicidas e de difícil controle. Superficialmente, parece que esta é uma consequência natural das culturas geneticamente modificadas que transmitem o material genético. No entanto, estudos da Purdue University e de muitas outras instituições nunca encontraram evidências de que os OGMs tenham contribuído para o desenvolvimento dessas superervas daninhas. Em vez disso, a verdadeira causa das super ervas daninhas é o uso excessivo e a falta de rotação de herbicidas ativos nas lavouras.
5. Você não pode confiar em estudos independentes sobre OGMs
Este é um mito comum propagado por pessoas que são contra os transgênicos. Muitos estudos independentes foram realizados sobre os OGMs e todos chegaram à mesma conclusão: os OGMs são seguros para consumo humano.
4. OGMs não são testados quanto à segurança
Na verdade, os OGMs são os alimentos mais testados e regulamentados do mundo. Existem várias agências no Brasil, nos Estados Unidos e em outros países que regulam os OGMs. No Brasil, a Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio) se dedica a garantir que os OGMs sejam seguros para humanos, animais e meio ambiente.
Algumas das coisas que são regulamentadas em OGMs são:
? Valor igual ou melhor do que alimentos não transgênicos
? Regulamento sobre todos os produtos químicos usados em culturas transgênicas
? Regulamentos sobre as modificações que os OGMs têm
? Regulamentos rigorosos para proteger outras plantas da polinização cruzada
3. Somente multinacionais desenvolvem OGMs
A EMBRAPA, universidades americanas, o Instituto Suíço de Pesquisa Agropecuária e diversos outros órgãos públicos já desenvolvem essas variedades.
2. Os transgênicos estão causando problemas de saúde
Vários estudos foram feitos sobre os OGMs e seus efeitos na saúde humana. O consenso desses estudos é que os OGMs são seguros para consumo humano. Um estudo publicado em 2012 analisou os efeitos a longo prazo da alimentação de camundongos com milho transgênico. O estudo constatou que não houve diferenças na saúde dos camundongos, independentemente de terem sido alimentados com milho transgênico ou não. Outro estudo realizado em 2016 analisou o efeito dos OGM nas bactérias intestinais. O estudo descobriu que não houve mudanças significativas nas bactérias intestinais quando as pessoas consumiram OGMs. A conclusão é que eles não são seguros.
1. Alimentos orgânicos são melhores que alimentos transgênicos
Esta é uma afirmação que muitas pessoas acreditam ser verdadeira, mas a evidência não suporta esta afirmação. Um estudo publicado em 2016 analisou o valor nutricional de alimentos orgânicos e transgênicos. O estudo constatou que não houve diferenças significativas no valor nutricional de alimentos orgânicos e transgênicos.
Finalmente, os OGMs são plantados e consumidos há 28 anos sem qualquer efeito nocivo à saúde humana ou ao meio ambiente.
A informação é de Canal da Agricultura de A a Z.
