A desbrota consiste na retirada de brotos que nascem no ramo ortotrópico da planta, denominados ramos "ladrões".
Esses ramos podem utilizar as reservas energéticas da planta para seu crescimento, dessa forma em cafeeiros adultos, podem acarretar prejuízos na produção, além de prejudicar a estrutura da planta e reduzir a vida útil da lavoura.
Já em cafeeiros jovens, esses ramos podem acarretar enfraquecimento da plantas.
A desbrota em diversos casos é uma prática esquecida pelo produtor que fica desatento ao desenvolvimento dos brotos ou àqueles que optam pela não realização dessa prática por ser onerosa.
Estudos com desbrota na cultura do café
Um estudo foi realizado em uma lavoura da cultivar Catuai vermelho, irrigado sob pivô central, com 6 anos de idade, com espaçamento 3,7m x 0,5m.
Estudos com desbrota na cultura do café
Foram feitos tratamentos com desbrota total (todos os anos e a cada 2 anos), desbrota parcial (todos os anos e a cada 2 anos) e sem desbrota.
Estudos com desbrota na cultura do café
Foi concluído que o melhor tratamento foi a desbrota total em todos os anos, acrescentando 42% na produtividade.
Mesmo a desbrota sendo uma atividade com grande demanda de mão de obra, a sua não realização pode acarretar prejuízos nas produtividades das safras seguintes e até redução na vida útil das plantas.
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