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Cagaita – Fruta do Cerrado cheia de benefícios que talvez você não conheça

    Cagaita Fruta do Cerrado cheia de beneficios que talvez

    Cagaita tem várias propriedades e benefícios que você precisa conhecer

    A cagaita é considerada uma fruta exótica brasileira, pequena, de cor amarela e polpa suculenta. Está presente em todo o bioma Cerrado, especificamente na região Centro-Oeste. Seu sabor é ácido e sua textura é macia. Algumas propriedades chamam a atenção para essa fruta até certo ponto desconhecida por muitos, pois é baixa em calorias, rica em vitamina C, antioxidantes e fibras. Os frutos são amplamente consumidos, tanto crus quanto na forma de doces, geleias, sorvetes e sucos, e sua polpa pode ser congelada por até um ano.

    Sua árvore de porte médio, de três a quatro metros de altura, com galhos tortos, tem tronco enrugado e folhas que lembram as da goiabeira. A árvore floresce de agosto a setembro e frutifica de setembro a outubro. O fruto é esférico e achatado, de dois a três centímetros de diâmetro, de coloração amarelo-pálido, com uma a três sementes brancas envoltas em polpa de cor creme, de sabor ácido.

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    Frutas exóticas e laxantes

    Essa fruta, in natura, deve ser consumida com cautela, pois possui propriedades laxativas. Principalmente pela quantidade de frutas ingeridas, principalmente quando quentes ao sol, o que gera um efeito desagradável responsável tanto pelo nome popular (Cagaita) quanto pelo nome científico (E. Dysenterica). Seu consumo deve ser evitado quando já caídos do pé, pois podem ser fermentados, o que aumenta a possibilidade de ter seu efeito laxante. Vale lembrar que as frutas também são consumidas por pássaros e outros animais.

    Continue lendo este artigo especial para entender os reais benefícios de consumir essa fruta rica em vitaminas e antioxidantes. (Tabela nutricional abaixo)

    Cagaita - Fruta do Cerrado cheia de benefícios que talvez você não conheça
    Cagaiteira em floração – foto: Brandizzi

    A cagaiteira (Eugenia dysenterica (Mart.) DC.; Myrtaceae) é uma árvore

    Isso é planta de savana, encontrada nos estados brasileiros de Goiás, Piauí, Tocantins, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Bahia e Minas Gerais, produz uma fruta chamada cagaita. Pertence à família Myrtaceae, a mesma das jabuticabeiras, goiabeiras, jambos, araçás e eucaliptos.

    A Cagaiteira floresce entre os meses de agosto e setembro e frutifica nos meses de setembro e outubro. Seu uso pode ser alimentar, medicinal e, por ser muito bonito na época da floração, também é utilizado para arborização, chegando a 10 metros de altura.

    Características gerais da planta

    A cagaiteira é uma árvore de médio a grande porte, com copa densa de formato variado. O tronco é torto, assim como os galhos, e tem uma casca grossa e fissurada. No paisagismo, apresenta beleza ornamental estonteante, com todas as suas fases marcantes. Na época da floração, a copa está completamente florida e praticamente sem folhas. Após esta fase, a coroa é de cor chocolate, a cor de suas novas folhas. E durante o período de frutificação, um amarelo intenso e vibrante contagia a paisagem.

    Cagaiteira é mel e sua madeira é utilizada na construção civil. Devido ao seu tamanho médio e ser muito bonita na época da floração, a cagaiteira é utilizada como ornamentação. Suas folhas são utilizadas para fins medicinais, pois, diferentemente dos frutos, possuem ação antidiarreica. Em Brasília, no Distrito Federal, é comum ver cagaiteiras decorando a cidade, compondo um paisagismo público que agrega beleza e benefícios à população.

    Extrativismo Sustentável no Cerrado

    O vídeo abaixo feito pelo Instituto Sociedade, População e Natureza, mostra a produção comunitária de cagaita na região do Grande Sertão Veredas – MG. Aperte o play e confira!

    Valores nutricionais da Cagaita

    Valores VD (%)
    Valor calórico 30,0 kcal dois
    carboidratos 5,7g dois
    Proteína 0,98g 1
    gordura total 0,4g <1
    Fibra 0,23g <1
    Sódio 0,57mg <1
    Cálcio 3,29mg <1
    Fósforo 6,2mg 1
    Vitamina A 44,3μg 7
    Vitamina C 40,4mg 90

    *DV = Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2500 Kcal.

    Composição de Cagaita

    Água 90%
    Minerais 0,25% a 0,33%
    proteínas 1,85% a 2,03%
    lipídios 0,20% a 0,36%
    carboidratos 7,62% a 8,73%

    A fruta cagaita é rica em vitaminas A, B2, B3, C e agentes antioxidantes.

    Fruto da cagaiteira – árvore de casca grossa que ocupa áreas do Cerrado no Centro-Oeste, Sudeste e Nordeste -, a cagaita se destaca por ser muito rica em termos nutricionais. Fonte de vitamina A, é bom para a saúde dos olhos (prevenindo problemas de visão) e ajuda a fortalecer a imunidade. Além disso, é rico em vitaminas B2 (riboflavina), B3 (niacina) e C, que são essenciais para a saúde do cérebro e do coração e fazem bem para a saúde da pele – pois possuem ação antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce.

    Possui alto teor de fibra alimentar

    Assim como muitas frutas, a cagaita fornece uma grande quantidade de fibra – o que garante mais saciedade, ajuda no processo digestivo e no controle do índice glicêmico, sendo indispensável para quem tem diabetes, por exemplo. Vale destacar também que o suco de cagaita é considerado um grande aliado para tratar a prisão de ventre – ou seja, ajuda a liberar o intestino preso.

    É fonte de cálcio, ferro e fósforo

    Além de ter alto teor de vitaminas, flavonóides e diferentes antioxidantes, a cagaita é rica em diversos sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro – importantes, respectivamente, para a saúde dos ossos, músculos e sistema cardíaco. Como fonte de ferro, ajuda a prevenir a anemia e fortalecer o sistema de defesa do organismo.

    Fornece ácidos graxos essenciais para a saúde do coração

    Você sabia que a cagaita também é fonte de ácidos graxos (gorduras boas)? Por isso, ajuda a controlar o colesterol, é bom para a saúde do coração e do cérebro e tem ação anti-inflamatória e antidiarreica. Além de consumi-lo in natura ou na forma de suco, é possível utilizá-lo no preparo de geleias, geleias, saladas de frutas ou diversos doces no dia a dia. Vale a pena tentar!

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    benefícios da cagaita

    Pele saudável e imunidade reforçada

    Sua abundância em vitamina C garante que a ação protetora da imunidade permaneça fortalecida, protegendo melhor o corpo de doenças e inflamações. Além disso, a ação anti-inflamatória da vitamina ajuda a prevenir o envelhecimento prematuro da pele, pois combate os radicais livres – moléculas instáveis ​​que causam estresse oxidativo.

    Combate a constipação

    Além disso, a polpa da cagaita é naturalmente laxante. Desta forma, previne ou combate a prisão de ventre, ou seja, a prisão de ventre. Além de suas propriedades serem antidiarreicas, podem ajudar em outras questões relacionadas à digestão e funcionamento intestinal. No entanto, suas folhas podem ter o efeito oposto: causar prisão de ventre.

    Ajuda na perda de peso

    Além de ser um laxante, consequentemente aliviando a sensação de inchaço abdominal, a cagaita é baixa em calorias. Portanto, pode ser incluído nas mais diversas dietas, inclusive naquelas que buscam reduzir a ingestão de carboidratos, como a low carb.

    previne a anemia

    Apesar de baixo em calorias, é muito nutritivo. Entre suas propriedades nutricionais, é rico em ferro, um dos minerais mais importantes para o organismo e especialmente importante para o sangue, pois sua deficiência pode levar à anemia – condição caracterizada pela falta de hemoglobina (glóbulos vermelhos). Por isso, consumir alimentos ricos em ferro, como a cagaita, é extremamente importante.

    Ainda, outro mineral presente na fruta é o cálcio, essencial para a saúde óssea, garantindo a resistência óssea e prevenindo problemas como a osteoporose.

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    Como fazer suco de cagaita?

    Para fazer um suco de cagaita bem refrescante e rico em nutrientes, nossa dica é usar tanto a casca quanto a polpa da fruta. Além disso, evite usar açúcar refinado na receita, dando preferência a versões mais naturais e nutritivas – como açúcar demerara, mascavo ou de coco.

    Ingredientes

    • 25 cadelas maduras
    • 1 litro de água
    • açúcar demerara a gosto

    Para começar, deixe as cagaitas de molho em uma bacia com água + água sanitária por 15 minutos para higienizar. Em seguida, lave-os em água e corte-os ao meio para retirar as sementes (mas deixe a pele). Transfira as frutas para o liquidificador, adicione a água, açúcar a gosto e bata por alguns minutos. Depois é só despejar no copo e aproveitar!

    Por Vicente Delgado, com informações do Mundo Educação, Cerratinga e Vitat.

    AGRONEWS® é informação para quem produz



    Fonte: Noticias Agricolas